Personen
| Name | Beruf | Adresse(n) | Sonstige Merkmale | Kategorien | ||
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| Zolver | Möbelmagazin | 4 rue Saint-Roch | Handel | 
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| Zores, Ch. Ferd. | Eisenhandel | 2 avenue Richerand | Handel |
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| Zoutman, L. | Deponirte Papiere | 27 rue du Mail | Handel |
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| Zrenner | Schneider | 65 rue de Cléry | Handwerk |
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| Zuber, J. | Papier-Niederlage | 38 boulevard Beaumarchais | Handel |
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| Zuber | Schuhmacher | 67 rue de Provence | Handwerk |
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| Zuber | Weißzeughandel | 261 rue Saint-Martin | Handel |
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| Zugenbühler | Lehranstalt | 29 rue du Faubourg-Saint-Martin | Kunst/Erziehung |
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| Zugenbühler | Arzt | 29 rue du Faubourg-Saint-Martin | Selbstständig |
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| Zürcher | Küfer |
Heutige Adresse: 14 rue Étienne Marcel |
Handwerk |
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| Zürcher | Arzt |
Heutige Adresse: 15 avenue de l'Opéra |
Selbstständig |
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| Zwinger-Mahon | Arzt | 2 rue du Pas-de-la-Mule | Selbstständig |
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